Se cree que la capacidad de cocinar bien es similar a un regalo. Esta afirmación se puede cuestionar fácilmente. Magos famosos con gorras blancas de todo el mundo están ansiosos por repartir consejos que ya han ayudado a muchos a sentirse más seguros en la cocina.
Instrucciones
Paso 1
Para obtener una corteza crujiente, agregue un puñado de harina a la sartén mientras asa. En este caso, la sartén debe estar bien precalentada.
Paso 2
Una rebanada de tocino ahumado con grasa colocada encima de pescado o pollo le agregará fácilmente un agradable sabor ahumado. En este caso, el plato también resultará muy jugoso.
Paso 3
Si agrega un poco de ralladura de limón a la salsa de leche, adquirirá una consistencia cuajada. La ralladura se puede reemplazar de manera segura con jugo de limón. Cuanto más jugo, más espesa será la salsa.
Paso 4
Las hierbas le darán al plato más jugo y aroma si primero las tritura en un mortero y luego las espolvorea con aceite vegetal. El aceite de oliva virgen extra es ideal.
Paso 5
Las patatas para ensaladas, hervidas en un poco de agua, serán más sabrosas y sabrosas. Hay que cortarlo caliente para que absorba mejor la marinada.
Paso 6
La pasta no quedará pegajosa ni seca si dejas un poco de agua en la olla. Se puede agregar la misma agua a la salsa o al kétchup si le parece espesa.
Paso 7
La sopa salada se puede guardar fácilmente si le pone cualquier cereal envuelto en una gasa. Los granos absorberán rápidamente el exceso de sal.
Paso 8
Para que freír cebollas no se acompañe de un ámbar desagradable, salar un poco el tubérculo y cocinarlo a fuego lento. La sal absorberá rápidamente el olor específico a cebolla.
Paso 9
El arroz después de la cocción quedará blanco como la nieve si agrega 2-3 gotas de vinagre al agua. Se puede lograr un efecto similar agregando jugo de limón al arroz.
Paso 10
El pescado no se pegará a la parrilla si previamente frotas los mariscos con sal. Absorbe rápidamente el exceso de humedad, por lo que el pescado se pega a la rejilla.
Paso 11
Las remolachas no perderán su color si crean un ambiente ácido durante la cocción. Puede agregar 1 cucharadita al agua. vinagre o 1 cucharada. l. jugo de limon.
Paso 12
Si vierte 3-4 cucharadas en las verduras durante el guisado. l. cerveza, el plato adquirirá un sabor más refinado. Para ello, es mejor tomar una bebida de lúpulo de color oscuro.
Paso 13
Hierva las papas a fuego medio. De lo contrario, permanecerá húmedo por dentro, pero por fuera se evaporará.
Paso 14
Los chiles perderán su pungencia específica si se le quitan los granos y se enjuaga bien el interior con agua o leche. Este último es más eficaz porque la grasa de la leche disuelve mejor la capsaicina, que es responsable del picor del pimiento.
Paso 15
Para eliminar el exceso de grasa del plato, agregue una rodaja de piña. Neutraliza parcialmente el aumento del contenido de grasa y también agrega notas especiadas al plato.
Paso 16
Antes de freír, engrase el pescado en sí, no los platos en los que se cocinará. Se puede agregar sal y condimentos al aceite.
Paso 17
Podrá exprimir más jugo de las frutas cítricas si primero las enrolla sobre la mesa con una ligera presión. Tal manipulación romperá las membranas alrededor del caparazón del feto, que contiene el jugo.
Paso 18
Para no ensuciar y dañar la menor cantidad posible de granos al limpiar una granada, córtela en mitades y golpee su contenido. Para mayor comodidad, puede armarse con un martillo. Solo unas pocas pinceladas y todos los granos están en el bol.
Paso 19
Si desea agregar notas ligeras de ajo al plato, pero tiene miedo de exagerar con el olor, primero frote los platos con un diente de ajo.
Paso 20
Para evitar que los trozos de manzana de la charlotte se peguen, enróllalos en harina.
