La esencia de vinagre es una compra muy práctica. Una solución altamente concentrada se almacena mejor, además, siempre se puede diluir en la proporción que sea necesaria en cada caso. Para preparar una solución de masaje o vinagre de mesa para una salsa, la esencia debe diluirse con agua.
Necesario
- - vinagre concentrado;
- - agua potable hervida o embotellada;
- - cuchara medidora;
- - utensilios para mezclar;
- - una botella con tapón hermético.
Instrucciones
Paso 1
Tenga en cuenta que el ácido acético tiene diferentes concentraciones. Al comprar una botella, busque en la etiqueta información al respecto. Muy a menudo, se encuentra a la venta un setenta y ochenta por ciento de ácido.
Paso 2
Los pasos adicionales dependen de la solución que necesite. Para fines culinarios, se usa con mayor frecuencia una solución al 3%, 6%, 8%. Para obtener la concentración que desea, calcule cuántas partes de agua necesita para una parte de vinagre. Dividir el número que indica el porcentaje significa que para preparar vinagre al tres por ciento, debe tomar 23 partes de agua por 1 parte de un concentrado al setenta por ciento.
Paso 3
Diluir el vinagre con agua embotellada o hervida fría. Vierta la cantidad requerida de agua en un plato limpio, agregue un poco de ácido acético y revuelva. La solución está lista. Puede almacenarse vertiéndolo en un vial con una tapa o tapón bien ajustado.
Paso 4
Si la receta requiere vinagre al 6% y solo tiene vinagre diluido al 3% disponible, duplique la dosis, por ejemplo, agregando dos cucharaditas de vinagre al 3% en lugar de una al 6%.
Paso 5
Si planeas hacer compresas de vinagre o frotaciones, usa una solución al 3% o 6%. Para limpiar a los niños, el vinagre al 3% se puede diluir aún más agregando parte del agua a una parte de la solución. Remoje una toalla en la solución y comience a frotar. El vinagre diluido alivia la fiebre y alivia los ataques de dolor de cabeza.
