Los guisantes son plantas sin pretensiones. La forma en que una planta se desarrolla a partir de una semilla se puede ver en casa en cualquier época del año. La tecnología para brotar guisantes no es particularmente complicada.
Instrucciones
Paso 1
Varias semillas maduran en frutos de guisantes (frijoles), su número es diferente cada vez. Los guisantes son una planta dicotiledónea y se diferencian de las monocotiledóneas en que hay dos cotiledones en el embrión de su semilla. Las semillas de guisantes maduras no contienen endospermo; todos los nutrientes están contenidos en los cotiledones. La germinación y el desarrollo de semillas vivas comienza con su hinchazón, aumento de volumen. La cantidad de agua absorbida por las plantas varía mucho: las legumbres pueden absorber más del 100% del agua, las plantas oleaginosas solo el 35-40% y los cereales 50-70%. El volumen de legumbres aumenta drásticamente cuando se hinchan. Una experiencia indicativa es cuando los guisantes se colocan en una botella, se vierten con agua y se sellan herméticamente con un corcho. En unas pocas horas, la botella puede reventar bajo la presión de las semillas.
Paso 2
Las semillas muertas también se hinchan, pero posteriormente no germinan, sino que se pudren. La primera de las condiciones necesarias para la germinación es la presencia de agua o humedad en el suelo. Bajo la influencia de la humedad en las semillas vivas, se desencadenan reacciones químicas complejas y las enzimas comienzan a actuar, como resultado de lo cual se crea la turgencia celular.
Paso 3
La segunda condición para que la semilla comience a germinar es una temperatura adecuada. Para cada planta existen temperaturas mínimas, máximas y óptimas para la germinación de las semillas. Los guisantes y la mayoría de las legumbres germinan entre 1 y 5 grados por encima de cero. Lo mejor de todo es que la semilla se desarrollará a una temperatura de 20 a 30 grados y, a partir de los 37, la temperatura se volverá fatal para ellos. El tercer requisito previo es la presencia de oxígeno en el aire. En ausencia de oxígeno, las semillas no germinarán, y cuanto menor sea su contenido, peor será su desarrollo.
Paso 4
Por lo general, las semillas germinan en la oscuridad, pero también hay plantas cuyas semillas necesitan luz para germinar. Para semillas duras con una piel densa, para una germinación exitosa, debe dañar la piel, por ejemplo, triturándolas con arena. Este daño mecánico se llama escarificación. Las plantas del carril central necesitan una exposición preliminar al frío para una germinación exitosa. Los productos químicos que promueven la germinación también son populares. Después de que el guisante se hincha, la cubierta de la semilla se rompe y sale la raíz del embrión. Luego viene el hipocótilo, la rodilla de hipocótilo que lleva los cotiledones. Los pequeños cotiledones se transportan a la superficie del suelo, mientras que los grandes permanecen en él. Entre los dos cotiledones, dividiéndolos, comienza a desarrollarse un brote con un rudimento de tallo y hojas.
