La historia del uso de astas de maral tiene aproximadamente dos mil años. Hoy en día, sobre su base, se producen muchos medicamentos, tanto en forma de tabletas como en polvo, así como numerosos suplementos dietéticos. Todos estos productos tienen una gran demanda.
Las astas de maral y su valor
Las astas se denominan astas de ciervo durante el período de su crecimiento anual, que coincide con la temporada de celo. Durante este período, adquieren una estructura tubular, se llenan de sangre y se cubren con una piel fina y aterciopelada con pelo corto y suave.
Desde tiempos inmemoriales, los habitantes de los países asiáticos han utilizado las astas de los ciervos jóvenes en la medicina popular. En el siglo XII, China comenzó a criar ciervos asta como animales domésticos.
En Altai, desde finales del siglo XIX, ha existido una rama separada de la economía llamada cría de maral asta.
El valor de las astas de maral se debe a la gran cantidad de nutrientes que contienen. Desde un punto de vista científico, esto es difícil de explicar. Pero vale la pena considerar que los ciervos rojos viven en las condiciones ecológicas únicas de Altai, y durante el período de celo, el organismo de los ciervos produce hasta 25 kg de tejido óseo. Esto requiere el estrés de todos los sistemas del cuerpo, lo que conduce a una alta concentración de sustancias biológicamente activas. Además, la base alimentaria de esta especie de ciervo incluye las plantas medicinales más valiosas, por ejemplo, la raíz dorada.
Tampoco debe olvidarse que tanto el ciervo asta como los humanos son organismos de sangre caliente, y esto contribuye a una mejor asimilación de las preparaciones de origen animal por parte de los humanos.
Hoy en día, las astas se utilizan ampliamente para mantener la fuerza, la juventud y la salud. En términos del contenido de propiedades medicinales en ellos, son comparables solo al ginseng y se encuentran en la parte superior de los medicamentos utilizados.
Cómo se obtienen las astas
Anteriormente, se practicaba la técnica bárbara de cortar las astas de un maral aún vivo. Fue utilizado principalmente por cazadores furtivos. Esto se explica por el hecho de que los cuernos del maral salvaje contienen más nutrientes que el maral cultivado en cautividad. Esto se debió a la incapacidad de recrear las condiciones para la manada lo más cerca posible de lo natural.
Sin embargo, con el tiempo, esto se hizo posible. Se asignaron grandes extensiones de tierra para la cría de marales mediante el cercado de pastos altamente productivos con una variedad de pastos.
Las astas se cosechan de diversas formas. Entre ellos, predominan tres, especialmente los que conservan todos los nutrientes de la materia prima.
La primera forma es tradicional. Consiste en el secado al aire con escaldado intermedio para evitar la contaminación microbiana y parasitaria. Es el más común. Son ellos quienes extraen las materias primas para la fabricación de la droga "Pantoprost".
La liofilización a baja temperatura y el secado al vacío también se utilizan ampliamente.
